Нежные сердечки в шампанском

Размораживаем сердечки, как следует промываем их холодной водой в дуршлаге и даём время стечь лишней воде. В это время разогреваем сковороду и смазываем ее подсолнечным или оливковым маслом, немного, так чтобы излишнего масла не было. Сильно разогрев сковороду в неё выкладываем сердечки и 2 минуты обжариваем на сильном огне.

Добавляем репчатый лук предварительно нарезанный полукольцами, и чеснок также предварительно нарезанный ломтиками небольшими, накрываем крышкой и тушим 5 минуты на среднем огне.

Видим что сердечки стали уже мягче и добавляем соль, немного куркумы, можно также добавить вегетту, если нет отдельно куркумы. Перемешиваем даём ещё потушится 1 минуту. После добавляем шампанское и лимонный сок, после чего тушим ещё 7 -8 минут, открываем крышку и даём ещё потушится ещё 3-4 минуты. И вуаля крайне нежные сердечки, которые можно жевать губами (чуть сложно, но можно).