Тортик Новогодняя Ёлочка

В сотейник добавляем, яйцо, сахар, мед, соль и ставим на огонь, нагреваем.

Не кипятим, снимаем с огня добавляем соду и перемешиваем, даём чуток остыть, после добавляем муку и вымешиваем, тесто должно чуть ли пнуть к рукам, тесто кладем в пакет и даём ему отлежатся в холодильнике желательно сутки.

Ягоду блендируем в пюре, выкладываем наше пюре в сотейник добавляем сахар, крахмал и ставим на огонь, мешаем пока не загустеет, выключаем плиту даём остыть и выкладываем в мешок кондитерский.

К шоколадку добавляем горячие сливки и перемешиваем даём остыть, накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на сутки после достаём с холодильника перемешиваем, берём сыр творожный взбиваем добавляем наш шоколад со сливками и взбиваем все вместе, крем готов.

Тесто достаём с холодильника, берём лист бумаги и рисуем ёлку, вырезаем, тесто раскатываем тонко кладём наш трафарет, вырезаем нужную форму натыкаем тесто вилкой и выпекаем буквально пару минут каждый корж, собираем наш торт и украшаем по желанию.