Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья🏃🏼♂️ 🏃♂️ ✈️
#закуска #основноеблюдо
Ингредиенты
- Вода
- Свиные ножки 2 шт
- Говяжья лытка
- Курица
- Морковь, луковица, корень сельдерея
- Соль, чеснок
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Курица у меня домашняя, но можно взять и обычную. Все складываем в кастрюлю. У меня 6 - ти литровая. Довожу до кипения и первую воду сливая с пенкой. Ставлю опять на средний огонь, ближе к закипанию убавляю. Закидываю неочищенную луковицу (она придаст бульону красивый золотистый цвет), морковь и корень сельдерея. Варю не меньше 8 часов. Вынимаю мясо, разделываю от костей и раскладываю по контейнерам. На дно контейнера выдавливаю во 3-4 зубчика чеснока.
2
Бульон хорошо солю разливаю через сито по ёмкостям. В этот раз добавила желатин. 2 пачки по 20 грамм развела в пол литре воды, вылила в бульон, довела до кипения и убрала с огня. Это если вы любите холодец вы "твёрже". Приятного аппетита и с наступившим новым годом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!