Утка с яблоками в духовке

Name: Утка с яблоками в духовке
Ingredients: Утка; Яблоки кислые; Горчица; Мед жидкий; Соевый соус; Половина головки чеснока; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Mironova

Делала утку первый раз, получилась сочная и очень вкусная)

Ингредиенты

Утка
Яблоки кислые 3 штуки
Горчица 3 столовые ложки
Мед жидкий 4 столовые ложки
Соевый соус 4 столовые ложки
Половина головки чеснока
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала хорошо промоем тушку утки, затем положим ее обсохнуть. За это время в глубокой мисочке подготовим соус для нее. Смешаем горчицу,мед,соевый соус, мелко потоки чеснок и также добавим соус. Щедро натрем получившимся соусом утку снаружи и внутри. Положим в глубокую большую кастрюлю и уберем на ночь в холодильник.

На следующий день достанем утку и будем начинать яблоками. Помоем и нарежем дольками 3 кислых яблочка. Засунем внутрь утки. Затем возьмём нитки или как у меня зубочистки и скрепим нашу уточку,чтоб яблоки не были видны. Выкладываем утку в противень. Предварительно разогреем духовку до 200 градусов.

Выпекаем утку 2 часа при 180-200 градусах. Периодически (раз в 20 минут) поливаем тушку утки образовавшимся жиром. По прошествии 2 часов, выключаем духовку,достаем нашу уточку, удаляем зубочистки/нитки, разделываем и подаём к столу. Приятного аппетита!