1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Студень или холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
#студень #холодец
Ингредиенты
- "копытца" 2
- рульки 2
- голяшки 2
- луковица в кожуре 1
- лавровых листа 3
- горошин чёрного перца 10
- соли 3 столовые ложки
- чеснока 1 головка
- смеси перцев 0,5 чайной ложки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Моем мясо, обрезаем всё лишнее, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, снимаем пену. Кладём луковицу в кожуре, лавровый лист, перец черный горошком и соль. Варим на медленном огне 4-8 часов.
2
Мясо варилось 8 часов. Достаем его из бульона. Отделяем мясо от жира и костей, разбираем на волокна. Процеживаем бульон. На мелкой тёрке натираем чеснок, перчим по вкусу. В формочки раскладываем мясо и чеснок.
3
Заливаем бульоном. Ставим на ночь в холодильник.
4
Подаём с горчицей или хреном, украсив петрушкой. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95896
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
