Черепашка

Name: Черепашка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: зрелого темного авокадо (с твердой корочкой); кумкват; виноград; домашний творожный сыр (приготовленный заранее из замороженной простокваши); мед гречишный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#мойрецепт

20 мин

1 порция

Ингредиенты

зрелого темного авокадо (с твердой корочкой) 1 шт.
кумкват 4 шт.
виноград 5 шт.
домашний творожный сыр (приготовленный заранее из замороженной простокваши) 3 ч.л.
мед гречишный 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Творожный сыр приготовить заранее из 8 %простокваши (путем замораживания) и выдержать его в холодильнике пару дней (он станет более твердый). Домашний твердый сыр смешать с пюре авокадо и медом. Добавить в массу мелко нарезанный виноград и кумкват (убрать косточки). Массу тщательно перемешать. В половинку кожуры авокадо выложить массу и аккуратно перевернуть его - это будет панцирь черепашки. Оформить ножки и голову половинками кумквата. Из кусочков винограда сделать глазки черепашки.