Торт с яблочным пюре, вместо крема

Name: Торт с яблочным пюре, вместо крема
Ingredients: масло сливочное 120 г; сметана 120 г; сахар 100-120 г; яйцо 1 шт.; соль 2 щепотки; разрыхлитель 10 г; ванильный сахар по вкусу; мука 300 г; яблочное пюре "Неженка" 500-700 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт одного из моих любимых тортиков. Нежнейшие песочные коржи пропитаны...

Ингредиенты

масло сливочное 120 г

сметана 120 г

сахар 100-120 г

яйцо 1 шт.

соль 2 щепотки

разрыхлитель 10 г

ванильный сахар по вкусу

мука 300 г

яблочное пюре "Неженка" 500-700 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо смешать венчиком масло комнатной температуры, сметану, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Добавляя муку с разрыхлителем, замесить тесто лопаткой, оно должно получиться мягким и липким. На листе пергамента нарисовать круг диаметром около 18-20 см.

Распределить тесто лопаткой по кругу и выпечь корж в разогретой до 190 град. духовке, около 10 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Тесто не должно сильно зарумяниться, только края. Таким образом испечь остальные коржи (я делаю 5 шт.). Еще горячие коржи подровнять, отрезав края.

Промазать любым кремом, вместо которого я беру пюре из яблок и сгущенного молока, заготовленное на зиму. Если у вас такого нет, можно яблоки довести до мягкости и пюрировать их погружным блендером с добавлением сгущенного молока. Обрезки от коржей измельчить и обсыпать торт, можно добавить молотые орехи. Дать тортику пропитаться.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!