Перцы по-техасски

Name: Перцы по-техасски
Ingredients: Перец болгарский; Рис; Фасоль красная; Кукуруза; Лук репчатый; Томаты; Соль; Перец красный молотый; Соевый соус; Сахар; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

#кухнясша #кукпад2

Ингредиенты

Перец болгарский 4 крупных
Рис 100 г
Фасоль красная 1 банка
Кукуруза 1 банка
Лук репчатый 1 шт
Томаты 2 шт
Соль
Перец красный молотый
Соевый соус
Сахар
Томатная паста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим вариться рис. Тем временем отрезаем у перцев верхушку и оставляем ее,не выбрасываем. Освобождаем перцы от семян и прожилок,оставляем пустую полость.

Из банок кукурузы и фасоли сливаем жидкость. Добавляем их содержимое к рису. Чистим и мелко режем лук. Мелко режем один из томатов,добавляем все туда же. Солим,перчим,добавляем соевый соус,тщательно перемешиваем.

Мелко режем второй томат. Кладем в большую кастрюлю,туда же кладем томатную пасту,сахар и соль,ставим на плиту,перемешиваем.

Рисовая начинка немного настоялась,начиняем ей перцы и плотно закрываем их крышечками,которые мы сохранили. Устанавливаем перцы в разогретую томатную подливу вертикально,плотно. Постарайтесь подобрать кастрюлю по размеру,чтобы перцы стояли плотно и не заваливались. Жидкость должна быть немного выше середины перцев. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем тушиться минут на сорок. Приятного аппетита!)

...