Маринованные мидии

Ставим воду на огонь и даём закипеть, бросаем в воду 1 ч.л соли и 1 ст.л сахара, пару лавровый листа, мидии промыть и бросить варится, как закипят варим 5 минут после закипания, воду из под мидий не вылевайте.

Маринад: Лук порезать полу кольцами, чеснок протереть через терку, соединить всё и добавить сок лимона, горчицу, приправу, масло, перец, можно добавить зелень петрушки немного буквально 5 веточек мелко порезать (можно и без петрушки).

Берём подходящий контейнер и вынимаем мидии, добавляем наш маринад и перемешиваем, добавляем горячий бульон из под мидий так чтобы покрыл мидии, даём постоять 1 час и можно кушать, но если они построят сутки то будут ещё вкусней. Приятного аппетита!