Песочный пирог с ягодами

Name: Песочный пирог с ягодами
Ingredients: муки; сливочного масла; ледяной воды; соли; ягод из варенья (клубничное, малиновое); крахмала; яичный желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#мальцеварецепты #сложнаявыпечка

Ингредиенты

муки 200 грамм

сливочного масла 100 грамм

ледяной воды 30 мл

соли 5 грамм

ягод из варенья (клубничное, малиновое) 250 грамм

крахмала 30 грамм

яичный желток 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Холодное масло порезать на кубики и добавить в муку. Перемешать до мелкой крошки (я мешала руками, можно на блендере). Добавить ледяную воду (у меня в морозилке стояла) и соль. Перемешать, чтоб тесто стало эластичное. Убрать в холодильник на 1 час.

Выловить ягоды с клубничного варенья, добавить малиновое варенье, смешать все с крахмалом.

Охлаждённое тесто раскатать в один пласт (кругом) до толщины 3-4 мм, уложить в смазанную форму, добавить начинку в середину, и сверху накрыть слегка тестом, сделать бортики🙈. Можно украсить тестом. Смазать желтком тесто сверху. Запекать 30 минут при 180 градусах. Готовому пирогу необходимо немного остыть (чтобы сок загустел под действием крахмала, иначе все вытечет😃). Больше рецептов ➡️➡️➡️ Инстаграмм @ula_maltseva

...