Луковый пирог, невозможно оторваться

Name: Луковый пирог, невозможно оторваться
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла; сметаны; соли; Начинка:; средних луковицы; плавленых сырка или 200 гр обычного любого; яйца; Зелень, у меня мороженный укроп; Перец и любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

#кукпад2 Сердечно поздравляю любимый сайт и желаю ему процветания. А к чаепитию...

Ингредиенты

Тесто:

муки 225 гр

сливочного масла 125 гр

сметаны 3 ст/л

соли Щепотка

Начинка:

средних луковицы 4

плавленых сырка или 200 гр обычного любого 2

яйца 3

Зелень, у меня мороженный укроп

Перец и любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: взбиваем 2 яйца и один белок (желток оставим для смазывания) с солью, трём сыр, добавляем специи и пасерованный лук, порезанный кубиками на кусочке сливочного масла (этот процесс, я думаю, не надо описывать)

Замешиваем тесто: масло трём на тёрке, перетираем в крошку с мукой, добавляем сметану и солим. Убираем в холодильник на 20 минут. За это время начинка немножко остынет.

Достаем тесто, разрезаем на две части, нижнюю часть делаем побольше, чтобы были бортики для пирога.