Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ванильный чизкейк с вишневым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гогарева
Ингредиенты
- Для основы:
- Печенье 160 г
- Масло сливочное 50 г
- Для сырного слоя:
- Рикотта 500 г
- Маскарпоне 400 г
- Кукурузный крахмал 3 ст.л
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 5 шт
- Ванильный экстракт 2 ч.л
- Для соуса:
- Вишня 500 г
- Сахар 2 ст.л
- Картофельный крахмал 2 ст.л
- Вишневый сок 0,5 стакана
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Печенье измельчить, смешать с размягченным сливочным маслом. Выложить в застеленную пергаментом форму и утрамбовать. Испечь в разогретой до 170 градусах духовке 10 минут.
2
Рикотту с маскарпоне, ванильным экстрактом, кукурузным крахмалом и сахаром взбить миксером около 1 минуты. После постепенно вводить по 1 яйцу (сильно взбивать не надо).
3
Влить творожную начинку на основу и вернуть в духовку, на нижний ярус поставить наполненную водой форму. Выпекать 15 минут. Снизить температуру до 120 градусов и выпекать еще около 30 минут.
4
Достать чизкейк из духовки, остудить и убрать в холодильник.
5
Вишню положить в ковшик, посыпать сахаром и поставить на небольшой огонь.
6
В холодном соке развести картофельный крахмал и тонкой струйкой, постоянно помешивая влить в ковшик. Заварить до густоты. Остудить.
7
Выложить вишню на чизкейк и вернуть в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
