Запечённые голубцы под овощным соусом

Name: Запечённые голубцы под овощным соусом
Ingredients: Куриный фарш (2 грудки); Салат Айсберг; Рис; большая луковица (половина в фарш, половина в соус); Соль, перец, карри, орегано; большая морковь (половина в фарш, половина в соус); Для соуса; Морковь; Луковица; Большой помидор; чеснока; Укроп для украшения; Соль, перец, приправа прованские травы; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#подборкаобед

Ингредиенты

Куриный фарш (2 грудки)

Салат Айсберг

Рис 0,5 стакана

большая луковица (половина в фарш, половина в соус) 1

Соль, перец, карри, орегано по вкусу

большая морковь (половина в фарш, половина в соус) 1

Для соуса

Морковь

Луковица

Большой помидор 1 шт

чеснока Зубчик

Укроп для украшения

Соль, перец, приправа прованские травы по вкусу

Томатная паста 2-3 стол ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем фарш на растительном масле в течение 5 минут, добавляем нарезанный мелко лук, через минуту натертую морковь, через 2,3 минуты добавляем рис и немного воды,солим, перчим, добавляем орегано по вкусу,убавляем огонь и накрываем крышкой. Томим в течение 10,15 минут. Рис должен дойти до полуготовности, вода впитаться. Добавляем воду по мере надобности.

Готовим соус. В отдельной сковороде обжариваем нарезанный лук и натертую морковь, через 3-4 минуты добавляем помидор и томатную пасту. Перемешиваем и добавляем немного воды (0,5 стакана). Солим, перчим, добавляем прованские травы и нарезанный зубчик чеснока. Томим ещё 3 минуты. Соус готов.

Салатные листья кидаем в кипящую воду и томим 1 минуту, вынимаем, остужаем.

Заворачиваем готовый фарш в салатные листья и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень.