Уха белая

Name: Уха белая
Ingredients: рыба красная (у меня форель); сливки 20%; сыр плавленный (по желанию у меня хохланд); бульон или просто воды; картофель; морковь; лук (репчатый); лук (порей); горошек зелёный (свеже замороженный); Соль, перец, чеснок всех по щепотке (на ваш вкус); Зелень для подачи; оливковое (кокосовое) масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Неприлично вкусный и сытный суп! Очень любим нашей семьей 😋 кто пробует его впервые...

Ингредиенты

рыба красная (у меня форель) 300 гр

сливки 20% 200 гр

сыр плавленный (по желанию у меня хохланд) 200 гр

бульон или просто воды 3 л

картофель 4 шт

морковь 1 шт

лук (репчатый) 1 шт

лук (порей) 1 шт

горошек зелёный (свеже замороженный) 3 ст.л

Соль, перец, чеснок всех по щепотке (на ваш вкус)

Зелень для подачи

оливковое (кокосовое) масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. На оливковом (кокосовом) масле слегка обжарить два вида лука и морковь, добавить картофель и немного воды (только покрыть овощи) и томить 5-7 минут.

2. Солим, перчим добавляем чесночок и любимые специи.

3. В кипящую воду (бульон) вливаем сливки, добавляем сыр, и совсем чуть- чуть муки (буквально пару чайных ложек), тщательно перемешать. (В видео фрагмента с мукой нет). Прогреть пару минут, кипятить не нужно.

4. К овощам добавить горошек и перекладываем овощи в кипящий бульон. Доводим до кипения и опускаем порезанную кусочками рыбу, на медленном огне буквально 5 минут прогреем рыбу. Не волнуйтесь, рыба успеет приготовиться.

5. Подавать с зеленью, можно украсить листиками лука пырей или цедрой лимона и перцем. Очень вкусно с хрустящими сухариками. Вот и все готово ✅ Готовьте с удовольствием 🥰🥰🥰 Как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva 😘😘😘

Видео рецепт вы можете посмотреть у меня на странице в Инстаграм #mariya_azimbayeva

...