Уха по-фински со сливочным сыром

Сварить рыбный бульон, процедить, рыбу отделить от костей, добавить обратно в бульон, посолить, поперчить. Следом положить мелко порезанный лук, морковь и картофель, довести до готовности.

За 5 минут до конца положить плавленый сыр и зелень, дождаться, когда сыр растворится в ухе.