Беляши за полчаса

Прокручиваем мясо с луком через мясорубку. Можно купить готовый фарш, если уверены, что там кроме мяса нет ничего лишнего. Солим, перчим и добавляем холодной воды пару столовых ложек для сочности.

Берем готовое тесто (я купила в ленте), разделываем на маленькие шарики, затем из каждого делаем лепешку-или рукой разминаем, или скалкой.

В серединку кладем подготовленный фарш полную чайную ложку и защипываем наверху.

На сковороду наливаем подсолнечное масло так, чтобы беляши были покрыты им наполовину и даем как следует раскалиться. Выкладываем беляши открытой верхушкой вниз, накрываем крышкой и жарим пару минут до румяности.

Затем переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Все очень быстро готовится.

Приятного аппетита 🤗!