Картофель с варено-копченой грудинкой

Name: Картофель с варено-копченой грудинкой
Ingredients: картофель; варено - копченая грудинка; лук репка (у меня салатный); чеснок; консервированных шампиньонов(у меня резанные, но лучше целые); перец болгарский; корень имбиря; соль, перец; зелень; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#валентинки

Ингредиенты

картофель 3-4 шт

варено - копченая грудинка 300 г

лук репка (у меня салатный) 3 шт

чеснок 2-3 зубчика

консервированных шампиньонов(у меня резанные, но лучше целые) 1 банка

перец болгарский 0,5

корень имбиря 2 см

соль, перец по вкусу

зелень

растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить картофель, нарезать дольками. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить картофель, жарить почти до готовности аккуратно помешивая. Лук чистим, режем тонкими кольцами. Имбирь и чеснок трем на мелкой терке.

Грудинку режем кусочками, болгарский перец режем соломкой.

На почти готовый картофель выкладываем грудинку, подготовленные лук, перец, имбирь, чеснок и мелко нарезанную зелень. С шампиньонов сливаем воду и выкладываем к картофелю, солим перчим. Перемешиваем аккуратно и дожариваем до готовности картофеля. Приятного аппетита! Очень вкусно! Я думаю можно и в духовке попробовать.