2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Уха из сайры консервированной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кухня народов мира
Очень экономичный и простой рецепт. Незаслуженно забытый! Нашу семью в 90-е очень...
Ингредиенты
- Сайра консервированная (набор для рыбного бульона, если есть) (у меня от засолки рыбы была Голова, хвост и хребет Горбуши 200 грамм) 1 банка 250 грамм
- Воды 2,5 литра
- Пшеничной крупы (1 пакетик или 3 стол.ложки) (можно использовать Рис, Пшеную крупу) 65 грамм
- Картофель среднего размера 2-3 шт
- Лук репчатый среднего размера 2 шт
- Морковь 1 шт
- Растительного (у меня подсолнечное) масла 2 стол.ложки
- Чеснока 2 зубчика
- Петрушки+Укропа 2 веточки
- Лавровый лист 2 шт
- Черный перец горошком 5 шт
- Душистый перец горошком 3 шт
- Приправа для блюд из рыбы 1 чайн. ложка
- Соли (или по вашему вкусу) 1 стол.ложка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты: почистить, помыть, нарезать кубиками лук и картошку, морковь натереть на мелкой терке, зелень измельчить, чеснок через пресс.
2
В кипящую воду закидываем набор для ухи, варим 15 минут. (если нету набора) сразу закидываем Картофель и через пару минут крупу.
3
Варим 10-15 минут. До готовности крупы и картофеля (Если используете Рис, то варить 20 минут). Добавляем сайру.
4
Пока варится бульон, картофель и крупа, обжариваем овощи: Лук+морковь на 2 ложках растительного масла.
5
В готовую зажарку из овощей добавляем Чеснок через пресс. В бульон добавляем специи. Зажарку отправляем в кастрюлю.
6
Варим 2-3 минуты и добавляем мелконарезанную зелень. Еще минуту кипятим и ГОТОВО!!!!
7
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
