Уха из сайры консервированной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кухня народов мира
Очень экономичный и простой рецепт. Незаслуженно забытый! Нашу семью в 90-е очень...
Ингредиенты
Сайра консервированная (набор для рыбного бульона, если есть) (у меня от засолки рыбы была Голова, хвост и хребет Горбуши 200 грамм) 1 банка 250 грамм
Воды 2,5 литра
Пшеничной крупы (1 пакетик или 3 стол.ложки) (можно использовать Рис, Пшеную крупу) 65 грамм
Картофель среднего размера 2-3 шт
Лук репчатый среднего размера 2 шт
Морковь 1 шт
Растительного (у меня подсолнечное) масла 2 стол.ложки
Чеснока 2 зубчика
Петрушки+Укропа 2 веточки
Лавровый лист 2 шт
Черный перец горошком 5 шт
Душистый перец горошком 3 шт
Приправа для блюд из рыбы 1 чайн. ложка
Соли (или по вашему вкусу) 1 стол.ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты: почистить, помыть, нарезать кубиками лук и картошку, морковь натереть на мелкой терке, зелень измельчить, чеснок через пресс.
2
В кипящую воду закидываем набор для ухи, варим 15 минут. (если нету набора) сразу закидываем Картофель и через пару минут крупу.
3
Варим 10-15 минут. До готовности крупы и картофеля (Если используете Рис, то варить 20 минут). Добавляем сайру.
4
Пока варится бульон, картофель и крупа, обжариваем овощи: Лук+морковь на 2 ложках растительного масла.
5
В готовую зажарку из овощей добавляем Чеснок через пресс. В бульон добавляем специи. Зажарку отправляем в кастрюлю.
6
Варим 2-3 минуты и добавляем мелконарезанную зелень. Еще минуту кипятим и ГОТОВО!!!!
7
Приятного аппетита!!!
4.97690
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!