Тортик для любимых и родных

Name: Тортик для любимых и родных
Ingredients: Крем; ст. молока; яйца; муки; масла слив; ст. молока; Тесто; Сливочное масло; воды; муки; яйца; соли; сахара (можно без)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#валентинки

Ингредиенты

Крем

ст. молока 2

яйца 2

муки 2 ст.л.

масла слив 300 гр

ст. молока 2

Тесто

Сливочное масло 100 гр.

воды 200 гр

муки 150 гр

яйца 4

соли Щепотка

сахара (можно без) 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом готовим тесто, как для профитролей. Наливаем в кастрюлю воду и кладём масло. Нагреваем до полного растворения масла, закладываем соль, аккуратно муку. На небольшом огне быстро замешиваем тесто, пока не начнет отставать от стенок. Чуть охладить и вбивать по одному яйцу постоянно помешивая, до однородной массы без комочков. На противень выкладываем тесто либо ложкой, либо через кондитерский мешок. У меня получилось жидковато, поэтому вышли лепешки. Я решила сделать тортик.

Готовим крем, сахар растереть с яйцами, добавить две ложки муки и молока. Ставим на огонь и постоянно помешивая нагреваем. Добавляем масло до растворения и отключаем. Остудить и смазать слой готового теста. Так повторять 3 раза, сверху крем.