Солянка

Name: Солянка
Ingredients: Говядина; Куриная грудка; Вареная колбаса; Копченая колбаса; Грудинка; чеснока; репчатого лука; морковь; соленые огурцы; томатной пасты; Лавровый лист, соль, перец; Маслины, лимон, сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Балуев

Предлагаю вариант рецепта солянки #солянка #суп #COOKPAD_RU #еда

Ингредиенты

Говядина 50 г

Куриная грудка 100 г

Вареная колбаса 100 г

Копченая колбаса 50 г

Грудинка 50 г

чеснока 3-4 зубчика

репчатого лука 1 головка

морковь 1

соленые огурцы 3-4 шт

томатной пасты 3-4 ст.л.

Лавровый лист, соль, перец

Маслины, лимон, сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На кастрюлю в 3 литра воды. Все мясные ингредиенты режем кубиками. Начинаю варить с говядины, по мере готовности следом курицу добавляю, потом колбасы, грудинку. В это время обжариваем лук,морковь, нарезанные огурцы, добавляем томатную пасту, зубчики чеснока, лавровый лист.

Заправляем почти готовый бульон, обжаркой, добавляю грамм 50 рассола от огурцов, солю, перчу, даю постоять на медленном огне минут 10.

Перед подачей в тарелку добавить маслины, лимон, сметаны. Приятного аппетита.

...