Королевская ватрушка с яблоками

В миску выкладываем сливочное масло. Лучше если оно будет слегка размягченное. Если же вы не достали масло заранее из холодильника, то просто порежьте его на небольшие кусочки или потрите на терке.

К маслу положите соду и сахар.

Просейте муку и добавьте ее к остальным ингредиентам.

Содержимое миски растирайте до тех пор, пока не получится крошка. Удобно это делать руками.

В другую миску выложите творог.

Разбейте два яйца и соедините их с творогом. Насыпьте в миску сахар.Все хорошо перемешайте.

Яблоки помойте, вырежьте сердцевины. Кожицу можно почистить - в этом случае ватрушка получится нежнее. Порежьте яблоки на небольшие кусочки.К яблокам насыпьте корицы, обваляйте их в нем. Яблоки с корицей соедините с творожной массой, перемешайте.

Форму смажьте растительным маслом.Тесто в виде крошки разделите пополам. Первую половину высыпьте на дно формы и по бокам.Выложите слой начинки.Сверху насыпьте оставшуюся крошку.Поставьте форму с будущей ватрушкой в заранее разогретую до 180 градусов духовку и пеките ее около 30-40 минут (пока не подрумянится).