Пирожки с картошкой и куриной печенью

Name: Пирожки с картошкой и куриной печенью
Yield: 2
Ingredients: Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Растительного масла; Тёплой воды; Муки; Картофеля; Куриной печени; Моркови; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Васильева 🌳

#марафон #выпечка #пирожочки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сухих дрожжей 10 г
Сахара 2 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Растительного масла 5 ст. л.
Тёплой воды 250 мл
Муки 300-400 г
Картофеля 0,7 кг
Куриной печени 0,5 кг
Моркови 1 шт.
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто: в тёплую воду добавляем дрожжи сахар и соль. Оставляем на 10-15 минут. Затем наливаем растительное масло и постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто и откладываем на 1-1.5 часа в теплое место.

Моем картофель, чистим и отвариваем до готовности. Куриную печень хорошо промываем и делаем пюреобразную массу с помощью мясорубки. Трём морковь на мелкой тёрке. Печеночное пюре обжариваем на сковороде с тертой морковью до готовности. Немного солим и перчим. Готовый картофель пюрируем и в него добавляем готовую печенку. Все хорошо перемешиваем и добавляем мелко нарезанный укроп.

Готовим наши пирожочки: тесто приминаем и делим на равные шарики, у меня выходит около 20шт. Из каждого шарика делаем лепешку, на середину выкладываем нашу готовую начинку и защипаем по краям. Так поступаем со всеми шариками. Обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом (примерно 1 см) с двух сторон. Пирожочки готовы! ❤️

...