Индейка с овощами

Name: Индейка с овощами
Yield: 9 порций
Ingredients: мясо индейки; картофель; капуста белокочанная; морковь; лук-репка; соль, перец, специи, куркума; соевый соус или бальзамический уксус; горчица; сметана или майонез; сыр твёрдых сортов

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Всех реальных и потенциальных Защитников Отечества - с праздником! Здоровья,Удачи и...

9 порций

Ингредиенты

мясо индейки 1-1,5 кг
картофель 4-5 шт.
капуста белокочанная 300 грамм
морковь 1-2 шт
лук-репка 2 шт.
соль, перец, специи, куркума по вкусу
соевый соус или бальзамический уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
сметана или майонез 200 грамм
сыр твёрдых сортов 150 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем мясо индейки на порционные куски, солим, перчим, добавляем лук,нарезанный четвертькольцами, добавляем горчицу и соевый соус,хорошенько перемешаем и оставим мариноваться на 35-40 минут,а за это время - подготовим овощи.

Капусту нашинкуем мелко,морковку - как угодно вам,обжарим на сухой сковороде,добавим соль,специи и куркуму. Картофель нарежем крупно - прямо в сотейник,к нему добавим капусту.

Сверху выкладываем мясо индейки - оно уже замариновалось-вместе с луком.Лук я поместила к овощам,а сверху мясо индейки. Смешаем сметану с горчицей и смажем мясо,поставим в духовку на 30-35 минут при температуре 190 градусов.

Достаем,проверяем готовность овощей и мяса,посыпаем тертым сыром и опять в духовку на 20-25 минут до испарения жидкости и запекания сыра до золотистой корочки. Приятного аппетита!