Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жюльен С Курицей и грибами🔥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Sitnikova
☀️Всем привет, мои дорогие! Предлагаю сегодня приготовить сочное, ароматное и нежное...
Ингредиенты
- Куриное филе 550 гр.
- Шампиньоны 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливки 33% (Чем меньше жирность сливок, тем больше придётся сыпать муки. Всегда делала с 10% сливками, добавляла около 40-50 гр. муки); 310 мл.
- Пшеничная мука 15 гр.
- Сыр 175 гр.
- Соль, специи по вкусу
- Мускатный орех 1/2 ч.л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
🔻Куриное филе отвариваем до готовности (варим 20 минут после закипания). Остужаем и мелко нарезаем.
🔻Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
🔻Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинами.
🔻Лук обжариваем на растительном масле до мягкости. 🔻Добавляем к нему наши шампиньоны. Жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость (это займёт около 15 минут).
2
🔻Затем добавляем туда куриное филе, соль, специи. Все тщательно перемешиваем.
🔻В получившуюся массу из грибов и курицы отправляем сливки, муку и мускатный орех. Аккуратно все перемешиваем. Доводим до кипения.
🔻Сыр натираем на крупной тёрке.
🔻Выкладываем нашу массу в форму для запекания (НИЧЕМ НЕ СМАЗЫВАЕМ ФОРМУ).
Равномерно посыпаем сыром.
И отправляем в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут до появления золотистой корочки из сыра.🧀
3
❗️Обычно жюльен подают в кокотницах, но я люблю запекать его в большой форме.
Так что экспериментируйте и решайте, какой именно вариант в подаче нравится вам.❗️
✅Вот и всё, наша идеальная горячая закуска готова.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96834
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
