Жюльен С Курицей и грибами🔥

Name: Жюльен С Курицей и грибами🔥
Ingredients: Куриное филе; Шампиньоны; Репчатый лук; Сливки 33% (Чем меньше жирность сливок, тем больше придётся сыпать муки. Всегда делала с 10% сливками, добавляла около 40-50 гр. муки);; Пшеничная мука; Сыр; Соль, специи; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Sitnikova

☀️Всем привет, мои дорогие! Предлагаю сегодня приготовить сочное, ароматное и нежное...

Ингредиенты

Куриное филе 550 гр.

Шампиньоны 400 гр.

Репчатый лук 1 шт.

Сливки 33% (Чем меньше жирность сливок, тем больше придётся сыпать муки. Всегда делала с 10% сливками, добавляла около 40-50 гр. муки); 310 мл.

Пшеничная мука 15 гр.

Сыр 175 гр.

Соль, специи по вкусу

Мускатный орех 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔻Куриное филе отвариваем до готовности (варим 20 минут после закипания). Остужаем и мелко нарезаем. 🔻Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. 🔻Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинами. 🔻Лук обжариваем на растительном масле до мягкости. 🔻Добавляем к нему наши шампиньоны. Жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость (это займёт около 15 минут).

🔻Затем добавляем туда куриное филе, соль, специи. Все тщательно перемешиваем. 🔻В получившуюся массу из грибов и курицы отправляем сливки, муку и мускатный орех. Аккуратно все перемешиваем. Доводим до кипения. 🔻Сыр натираем на крупной тёрке. 🔻Выкладываем нашу массу в форму для запекания (НИЧЕМ НЕ СМАЗЫВАЕМ ФОРМУ). Равномерно посыпаем сыром. И отправляем в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут до появления золотистой корочки из сыра.🧀

❗️Обычно жюльен подают в кокотницах, но я люблю запекать его в большой форме. Так что экспериментируйте и решайте, какой именно вариант в подаче нравится вам.❗️ ✅Вот и всё, наша идеальная горячая закуска готова. Приятного аппетита Вам и Вашей семье!❤️

...