Сдобные булочки "Ромашка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lüdwig
Ингредиенты
- муки (может потребоваться больше или меньше) 500 гр
- молока 1 ст
- яйца (2 в тесто, 1 для смазывания) 3
- сливочного масла 70 гр
- дрожжей 15 гр
- ванильной настойки 1 ч л
- сахара 100 гр
- соли 0,5 ч л
- изюма (по желанию) 150 гр
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке развести дрожжи, сахар и немного муки. Тщательно размешать и оставить на 30-40 минут
2
Отделить желтки от белков
3
Желтки взбить с половиной сахара и солью
4
Вторую часть сахара растереть с маслом
5
Соединить обе части и взбить до пышности
6
Добавить подошедшую опару и перемешать до однородности
7
Добавить ванильную настойку или просто ванилин
8
Яичные белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. Перемешать
9
Добавляя небольшими порциями просеянную муку, замесить мягкое тесто
10
Готовое тесто отправить в тепло на 40-60 минут
11
Если используете изюм, то промытый и просушенный обвалять в муке и добавить в подошедшее тесто и оставить отдохнуть еще минут 15
12
Сформировать булочки в виде ромашки (или любым другим способом) и дать подойти ещё 20-30 минут
13
Смазать булочки яйцом и печь при 180° 15-20 минут. Готовьте с удовольствием!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Очень аппетитно!😍 Я рада, что Вам понравилось!🌹
19 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!