Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная печень с соевым соусом

Name: Куриная печень с соевым соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриной печени; Луковица; Томатной пасты; Соевого соуса; Муки; Меда; Кориандра; Воды; Соль и перец по вкусу; Масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Очень вкусная и нежная куриная печень с восточными нотками. Попробуйте приготовить, не...

1 час

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

179

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

291 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной печени 600 г
Луковица 1
Томатной пасты 2 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Муки 3 ст. л.
Меда 1 ч. л.
Кориандра 1/2 ч. л.
Воды 70 мл
Соль и перец по вкусу
Масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если печень у вас была замороженная, то поставьте ее размораживать, а тем временем приготовим остальные ингредиенты. Лук чистим и режем кольцами или полукольцами.

Размороженную печень промываем и даем стечь лишней жидкости. В полиэтиленовый мешок насыпаем муку, соль, перец, кориандр (имейте в ввиду, что соевый соус и так соленый). Перемешиваем муку со специями и выкладываем туда печень. Встряхиваем мешок несколько раз, чтобы вся печень обвалялась мукой. В последнее время я все время так обваливаю продукты. Очень удобно и грязи меньше. После того, как выложили продукты - мешок сразу в мусорное ведро.

Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда печень. Обжариваем на большом огне до румяной корочки с двух сторон. Добавляем к печени лук, перемешиваем и обжариваем на небольшом огне до мягкости лука.

На сковороду выкладываем мед, томатную пасту, специи, соевый соус. Вливаем в печенку воду, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

...