Десерт Торт

Блинный торт с клубникой | Strawberry crepe cake

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинный торт с клубникой | Strawberry crepe cake

Name: Блинный торт с клубникой | Strawberry crepe cake
Yield: 2
Ingredients: На 40 блинов (можете взять половину ингредиентов, так как для торта хватит 15-20шт):; Яиц (c0) или 9 яиц (с1); Молока; Растопленного слив. масла; Сахара; Ванильного сахара; Пшеничной муки; Все ингредиенты комнатной температуры; Начинка:; Сливочного сыра; Сгущённого молока; Ванильного сахара; Сливок (33%); Клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Наверняка за неделю все уже подустали от блинов с творогом, сгущёнкой, вареньем, мясом,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

268

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На 40 блинов (можете взять половину ингредиентов, так как для торта хватит 15-20шт):
Яиц (c0) или 9 яиц (с1) 8
Молока 945 мл
Растопленного слив. масла 110 г
Сахара 50 г
Ванильного сахара 10 г
Пшеничной муки 310 г
Все ингредиенты комнатной температуры
Начинка:
Сливочного сыра 450 г
Сгущённого молока 235 г
Ванильного сахара 1 ч. л.
Сливок (33%) 430 г
Клубники 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В блендере или с помощью миксера смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, растопленное масло и молоко, в конце добавляем просеянную муку. ВАЖНО, чтобы все ингредиенты были тёплые, либо комнатной температуры. Даём тесту постоять минут 10 и выпекаем блины стандартным способом, каждый раз смазывая сковороду небольшим количеством масла.

Когда блины остыли готовим начинку: взбиваем 33% сливки до устойчивых пик, в отдельной миске взбиваем сливочный сыр @, постепенно добавляя сгущёнку и ванильный сахар. Аккуратно вмешиваем сливки. Таким образом получаем очень лёгкий, воздушный крем.

Сборка:промазываем блины тонким слоем крема слой за слоем, на каждый четвёртый блин выкладываем слайсы клубники. Таким образом, на торт у меня ушло 16 блинов. Отправляем в холодильник на ночь и украшаем по желанию. Приятного чаепития!!!