Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Куликова
#ризотто #грибы #ризоттосгрибами #марафон5
Ингредиенты
- риса Арборио 300 г
- шампиньоны 500 г
- луковица 1
- сливочного масла 100 г
- чеснока 2 зубчика
- сухого белого вина 100 мл
- пармезана 100 г
- Соль, шафран
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук мелко порезать. Шампиньоны порезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить. На сливочном масле обжарить лук до вкусного запаха, добавить грибы, жарить до выделения жидкости. Добавить рис (не промытый!) и жарить, постоянно помешивая, пока рисинки не станут как бы в оболочке из масла.
2
Влить к рису вино и выпарить алкоголь на большом огне. Добавлять понемногу горячую воду (или куриный бульон) и постоянно помешивая довести рис до готовности. Он должен быть как бы в шелковистом соусе.
3
Сыр натереть, добавить к рису и хорошо перемешать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881493
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
