Свинина - паста в соевом соусе

Name: Свинина - паста в соевом соусе
Ingredients: красного лука; свинины; Паста (у меня без глютеновая макароны из кукурузной муки); апельсин; соевого соуса; Красный винный уксус; сахара; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#марафон

Ингредиенты

красного лука 2 шт

свинины 300 грамм

Паста (у меня без глютеновая макароны из кукурузной муки)

апельсин 1

соевого соуса 150 грамм

Красный винный уксус

сахара Щепотка

мёда 1 ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мясо соломкой.

Нарезаем красный лук на довольно крупную соломку. Разделяемся лук и обжариваем в сотейнике с небольшим количеством подсолнечного масла. Когда лук немного обжарится, добавляем туда наше мясо.

Делаем соус. Выдавливаем сок 1 апельсина. Соевый соус перемешиваем с апельсиновым соком и мёдом.

Когда мясо и лук немного обжарится, заливаем нашим соусом. Соус должен почти накрыть мясо. Если соуса мало, то добавьте воды. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне.

Цедру с апельсина будем карамелизировать для украшения. Отделите цедру от апельсина (нам нужна только цедра без кожи и белой мякоти). На несколько минут кидаем цедру в кипящую воду.

Затем нарежьте цедру на мелкую соломку.обжарим на сухой сковородке. Когда цедра немного обсохнет и обжариться добавляем сахар и винный уксус. Все хорошо перемешаем и обжарим несколько минут.

Отварите пасту, подойдёт любая.собираем наше блюдо. Пасту выкладываем в глубокую тарелку, по краям выкладываем наше мясо с луком. Все поливаем соусом и по центру выкладываем нашу цедру.

Всем приятного аппетита.

...