Курица по—тайски с апельсинами

Name: Курица по—тайски с апельсинами
Ingredients: Куриная грудка; Яйцо; Крахмал; Масло растительное; Капуста пекинская; Апельсин; Перец слабоострый; Чеснок; Томатная паста; Соевый соус; Уксус яблочный; Кинза; Кунжут; Зира молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#новыйвкус #подарокалександру #бодипозитив

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт~300 г
Яйцо 2 шт
Крахмал 1 ст л
Масло растительное 5 ст л
Капуста пекинская 500 г
Апельсин 1 шт
Перец слабоострый 100 г
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста 1 ст л
Соевый соус 5 ст л
Уксус яблочный 1 ст л
Кинза пучок
Кунжут 1 ст л
Зира молотая 0,3 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудку нарезать на стейки поперек волокон толщиной 2 см, замариновать в смеси желтков и крахмала полчаса. Белки взбить миксером до устойчивых пиков. Потом окунать стейки в белки по одному и быстро обжарить их в разогретом масле в сковороде до румянца. Вынуть их, нарезать крупными брусками. Мясо ещё полусырое.

В ту же сковороду заложить нарезанные соломкой капусту и перец, пожарить 5 минут, добавить измельченный чеснок, почищенный и нарезанный крупным кубиком апельсин, томатную пасту. Помешивать пару минут, добавить кусочки подготовленной грудки, нарезанную кинзу, уксус, соевый соус, зиру. Перемешать, убавить огонь до минимума. Дальше тушить под крышкой 5 минут.

Подавать с рисом или лапшой, посыпав обжаренным кунжутом.

...