Курица по—тайски с апельсинами

Name: Курица по—тайски с апельсинами
Ingredients: Куриная грудка; Яйцо; Крахмал; Масло растительное; Капуста пекинская; Апельсин; Перец слабоострый; Чеснок; Томатная паста; Соевый соус; Уксус яблочный; Кинза; Кунжут; Зира молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#новыйвкус #подарокалександру #бодипозитив

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт~300 г

Яйцо 2 шт

Крахмал 1 ст л

Масло растительное 5 ст л

Капуста пекинская 500 г

Апельсин 1 шт

Перец слабоострый 100 г

Чеснок 3 зубчика

Томатная паста 1 ст л

Соевый соус 5 ст л

Уксус яблочный 1 ст л

Кинза пучок

Кунжут 1 ст л

Зира молотая 0,3 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку нарезать на стейки поперек волокон толщиной 2 см, замариновать в смеси желтков и крахмала полчаса. Белки взбить миксером до устойчивых пиков. Потом окунать стейки в белки по одному и быстро обжарить их в разогретом масле в сковороде до румянца. Вынуть их, нарезать крупными брусками. Мясо ещё полусырое.

В ту же сковороду заложить нарезанные соломкой капусту и перец, пожарить 5 минут, добавить измельченный чеснок, почищенный и нарезанный крупным кубиком апельсин, томатную пасту. Помешивать пару минут, добавить кусочки подготовленной грудки, нарезанную кинзу, уксус, соевый соус, зиру. Перемешать, убавить огонь до минимума. Дальше тушить под крышкой 5 минут.

Подавать с рисом или лапшой, посыпав обжаренным кунжутом.

...