Торт "Трухлявый пень"

Яйца взбить с сахаром, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!).

Муку добавить. Все перемешать. Добавить варенье.

Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.

Крем сметанный: 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой вкус.