Баклажаны с грибами✨постный рецепт

Баклажан моем,обсушиваем и нарезаем крупным кубиком.Сковороду хорошенько нагреваем и добавляем в неё масло.

Закладываем наши баклажаны в сковороду,они быстро впитают масло,НО☝🏻больше масла мы не добавляем.Жарим на антипригарной сковороде,поэтому они не будут прилипать.Так же важно жарим на сильно-умеренном огне,не прям 🔥гари-гари ясно😂а чуть поменьше,но не так чтобы они томились-тушились.Крышкой не накрываем.Благодаря такой жарке,они получаются,как на мангале👌🏻

Через 4-5 минут добавляем грибы,нарезанные дольками или кубиком.Через 1 минуту добавляем мелко нарезанный чеснок и специи.Жарим все еще 3-5 минут.Аромат стоит волшебный 😍 Мммм🤤 Приятного аппетита👩🏻‍🍳

Заглядывайте в мой Инстаграмм @icanall90 ещё больше рецептов ✨