Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная корейка с яблоками и картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Бессарабова
Рецепт очень простой, продукты обычные, но благодаря яблоку и глазури получается...
25-30 минут
2 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
21 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- По 150-200 г корейки 2 кус.
- Зеленое яблоко 1
- Картофелин 4-5
- Белого сухого вина 50 мл
- Бальзамического крема 1 ст. л.
- Тростникового сахара 1 ст. л.
- Сливочного масла 30 г
- Сметаны 2 ст. л.
- Яйцо
- Лимонного сока 2 ст. л.
- Тимьяна 3-5 вет.
- Соль
- Черный перец
- Оливковое масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свинину комнатной температуры посолить, поперчить, обмазать оливковым маслом и оставить на 5 минут.
2
Духовку включить на 180 градусов. Картофель очистить и нарезать на куски, отправить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности.
3
Свинину обжарить на раскаленной сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны. Переложить свинину на противень, застеленный фольгой, поставить в духовку минут на 10-12, затем выключить и оставить в духовке, пока занимаетесь пюре, яблоками и глазурью.
4
Слить почти всю воду с картошки, растолочь, добавить масло и сметану, хорошо перемешать, вбить яйцо. Размешать до воздушности, попробовать на соль.
5
Яблоко нарезать на ломтики толщиной по 5-7 мм. Обжарить на раскаленной сковороде гриль, смазанной оливковым маслом, по полторы минуты с каждой стороны.
6
В сотейнике смешать вино, сахар, лимонный сок, тимьян, бальзамик. Варить на сильном огне минуты 4. Выбросить тимьян.
7
Выложить на тарелки картошку, мясо, яблоки и полить глазурью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
