Десерт Торт

Торт «Птичье молоко»

Name: Торт «Птичье молоко»
Ingredients: сливочного масла; яйца; сахара; муки; разрыхлителя; какао; Крем:; молока; манки; сливочного масла; сахара; Цедра половины лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Галенчик

#марафон #Готовимдома #Домашниедесерты #Простыерецепты #Вкуснаяеда #торт...

Ингредиенты

сливочного масла 130 г

яйца 3

сахара 1 ст

муки 1 ст

разрыхлителя 1 ч л

какао 3 ч л

Крем:

молока 500 мл

манки 3 ст л

сливочного масла 200 г

сахара 2/3 ст

Цедра половины лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое масло взбиваем с сахаром. Вбиваем яйца по одному, перемешивая после каждого до однородности. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем вместе и частями добавляем к яично-масляной смеси. Тесто должно получиться чуть гуще сметаны. Выпекаем в духовке при 170-180 градусах 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый корж накрываем полотенцем и даём полностью остыть. Займёмся кремом. Из молока и манки варим кашу. Остужаем ее. Масло с сахаром и лимонной цедрой взбиваем и добавляем кашу. Крем взбиваем пока не растворится весь сахар.

Остывший корж делим пополам и пропитываем сиропом. Кладём корж на тарелку, перемазываем половиной крема, накрываем вторым коржом и обмазываем оставшимся кремом. По желанию можно украсить торт глазурью или тертым шоколадом. Убираем в холодильник минимум на два часа, лучше на ночь. (Извините за фото, не успела сфотографировать целым😜)