Лагман

Name: Лагман
Yield: 5 порций
Ingredients: лагманной лапши; Говядина; средних луковицы; Баклажаны; Болгарского перца лучше разноцветный; Свежих томатов; Моркови; Картофеля; Приправы:; Соль; Кориандр свежемолотый; Зиры; Чеснока; мелкий острый перец; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dmitry Peskoff

Делалось по своим предпочтениям, результатов в поле удовлетворен! #жаркое

1:20 минут

5 порций

Ингредиенты

лагманной лапши Упаковка 1 шт

Говядина 500 гр

средних луковицы 3 шт

Баклажаны 2 шт

Болгарского перца лучше разноцветный 2-3 шт

Свежих томатов 500 гр

Моркови 200 гр

Картофеля 300 гр

Приправы:

Соль по вкусу

Кориандр свежемолотый

Зиры 1 Щепотка

Чеснока 3-4 зубчика

мелкий острый перец 1

Кинза по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Посуда должна быть чугунной. Процесс приготовления достаточно прост, все делается на максимальном огне, начинаем с лука до золотинки, следом мясо 3-4 минуты, морковь 2-3 минуты, картофель, баклажаны, томаты, все обжарив, добавляем горячей воды, чтобы было выше на пару пальцев и тушим до готовности около час. За 5 минут до готовности добавить чеснок и свежую кинзу. В процессе можно добавить томатной пасты по желанию.