Суп с нутом и овощами

Name: Суп с нутом и овощами
Ingredients: Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли:; воды 2-2,3 л; нута 200-250 гр.; картофелины 2-3; луковица 1; морковь 1; болгарского перца 1/2; чеснока 2 зубч.; масло для жарки; томатной пасты 2-3 ст.л.; соль, специи; копчености по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Если вы ещё не пробовали готовить блюда из нута, обязательно приготовьте. Нут вкусный...

Ингредиенты

Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли:

воды 2-2,3 л

нута 200-250 гр.

картофелины 2-3

луковица 1

морковь 1

болгарского перца 1/2

чеснока 2 зубч.

масло для жарки

томатной пасты 2-3 ст.л.

соль, специи

копчености по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут залить холодной водой и оставить часов на 6-8. Затем промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой, при закипании снимать пену. Варить около часа и попробовать на готовность. Пока варится нут обжарить на масле резаный лук, добавить крупно резанную морковь, болгарский перец, обжарить. Добавить томат и измельченный чеснок.

В кастрюлю с готовым нутом отправить резаный картофель, обжаренные овощи, соль, специи. Если хотите, добавьте какое-нибудь мелко резаное копченое мясо или колбасу. Варить до готовности и дать супу настояться. При подаче посыпать зеленью.

Подробнее смотрите в моем видеоролике Приятного аппетита!