Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ржаной хлеб на кефире без дрожжей в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Тихон
Ингредиенты
- Ржаная мука 1 стакан
- Цельнозерновая мука 1-2 стакана
- Кефир 250 мл
- Сода 1 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ст л
- Оливковое масло 2 ст л
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и оливковое масло. Перемешиваем до однородности.
2
Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам.
3
Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба.
4
Теперь частями просеиваем цельнозерновую муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов.
5
Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес.
6
Месим тесто не менее 5 мин. При необходимости ещё подсыпая муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным.
7
Формируем из полученного теста ХЛЕБУШЕК желаемого размера. Выкладываем в чашу мультиварки, можно сделать поперечные разрезы по верху. Выпекаем на режиме выпечка 30-40 мин. Время приготовления может варьировать а зависимости от мультиварки. Готовность проверяем ножом или зубочисткой.
8
Даём хлебушку остыть)
9
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921116
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
1
4
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
