Суп как в садике

Горох замачиваем заранее, если не замочили ничего страшного,залейте кипятком и накройте крышкой. Пока будет готовится наш бульон. Он набухнет. Набрали 2 л воды в кастрюлю опускаем туда часть курочки,любую что вам нравится. Даем закипеть и снимаем пенку. Пока закипит очистите морковь 1 штуку и лук 1.

Далее как сняли пенку, отправляем к курице морковь и лук, крупными частями(половинки) можно и сельдерей к ним. Посолите поставьте самый минимальный огонь,накройте крышкой, и отправьте варить наш бульон около часа или полутора. Почистить репчатый лук и морковь.

Порезать овощи некрупным кубиком. Сковороду нагреть, добавить сливочное масло и порезанные овощи. Пассеруем, помешивая, их на малом огне, примерно минуты четыре-пять. Не зажариваем, ведь мы готовим для маленьких детей. Картофель помыть, почистить, еще раз промыть и порезать некрупным кубиком.

Сваренный бульон процедить. Просто поставьте в чистую кастрюлю дуршлаг и перелейте туда бульон. Курицу отложить в сторону, а овощи выкинуть - все полезности они уже отдали нашему бульону. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и добавить горох и кубики картофеля. Варим минут 5.

Далее добавляем наши овощи со сковороды и варим еще 10 минут. А тем временем снимите всё куриное мясо с костей. В самом конце, в уже практически готовый суп, добавьте нашу курицу, еще раз доведите до кипения, проварите пару минут и выключите. _______________________________________ Наш суп готов. 😉Всем приятного аппетита!!!🌷