Плов с курицей и куркумой

Name: Плов с курицей и куркумой
Ingredients: риса; воды или овощного бульона; морковь средняя; луковица средняя; куриное филе; чеснока; Соль, перец, куркума; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

риса 1 ст.

воды или овощного бульона 2 стакана

морковь средняя 1

луковица средняя 1

куриное филе 1

чеснока 2 зубчика

Соль, перец, куркума

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе порезать небольшими кусочками. Лук измельчить, морковь порезать соломкой. В жаровне нагреть масло, выложить овощи и обжарить до золотистого цвета. Добавить филе и обжарить его со всех сторон до румяной корочки.

Всыпать рис, прогреть его 1 минуту с мясом и овощами, всыпать 1 ч. л. куркумы и перемешать. Обжаривать ещё минуту. Влить воду или бульон, накрыть крышкой и готовить минут 10-15 до впитывания воды. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Если необходимо, то добавить ещё воды. Зубчики чеснока в кожуре раздавить ножом и засунуть в рис. Готовить до мягкости риса под крышкой. Дать настояться и удалить чеснок.

...