Лазанья (Итальянская кухня)

Хочу добавить, что если не хочется возиться с тестом для лазаньи, то очень хорошо подойдёт для этой цели лаваш. Итак: обжарить слегка фарш с луком (3-4 минуты) в тарелку вместе с выступившим соком.

На той же сковороде обжарить лук и помидоры, добавить укроп.

Сделать молочный соус: 1 столовую ложку муки развести с молоком, добавить соль, довести до кипения, снять с огня(соус слегка загустеет).

В форму смазанную маслом укладываем слоями: 1 слой лист лаваша, 2 слой-фарш, 3 слой лаваш,4 слой-овощи, 5 слой лаваш и.т.д. залить молочным соусом, посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до зарумянивания. Приятного аппетита 😊