Стол 5. Щи со свежей капустой

Name: Стол 5. Щи со свежей капустой
Ingredients: курицы (любая часть, у меня бедрышки); среднего картофеля; капусты белокочанной; средняя луковица; средняя морковь; воды; соль; специи (у меня овощная смесь); зелень укропа, лук-перо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#фитнес #оставайсядома #пп

Ингредиенты

курицы (любая часть, у меня бедрышки) 400 г

среднего картофеля 4 шт

капусты белокочанной 200 г

средняя луковица 1 шт

средняя морковь 1 шт

воды 2.5 л

соль по вкусу

специи (у меня овощная смесь) по вкусу

зелень укропа, лук-перо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала курицу хорошо промыть и положить в подходящую кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и варить до готовности, убирая образовавшуюся пену.

Тем временем подготовить овощи. Картофель, лук и морковь очистить. Картофель нарезать брусочками, лук кубиками, морковь натереть на крупной тёрке (можно нарезать кубиками по желанию), капусту нашинковать.

В кипящий бульон выложить картофель, довести до кипения, добавить капусту, лук и морковь. Варить до готовности. В конце варки добавить специи, лавровый лист, выключить огонь и дать настояться 10-15 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!