Булгур с овощами "С любовью"

Name: Булгур с овощами "С любовью"
Ingredients: булгура; стручковой фасоли замороженной; репчатый лук; чеснока; морковь; средних помидора; соевого соуса; Соль, любимые специи (у меня для курицы); Сыр (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Одним словом ВКУСНОТИЩА! #булгур

Ингредиенты

булгура 1 стакан

стручковой фасоли замороженной Около 200 г

репчатый лук 1

чеснока 2 зуб.

морковь 1

средних помидора 2

соевого соуса 2 ст. л.

Соль, любимые специи (у меня для курицы)

Сыр (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухой булгур обжарить на небольшом количестве растительного масла до лёгкой румяности. Масло должно полностью пропитать булгур.

Подготовить овощи. Лук, помидоры нарезать кубиками, морковь - брусочками, чеснок раздавить ножом и измельчить.

В сотейнике на разогретом растительном масле обжарить лук с чесноком, затем добавить морковь, фасоль и немного воды. Тушить минут 10.

К овощам добавить помидоры, специи, немного соли (по желанию). Потушить ещё минут 5-10.

Затем кладём к овощам подготовленный булгур, добавляем соевый соус, заливаем все водой так, чтобы она покрывала содержимое выше на 0,5 см. (у меня получилось 1,5 стакана воды) Перемешиваем. Пробуем на соль и специи.

Тушим под крышкой на небольшом огне до полного впитывания воды булгуром.

По желанию при подаче можно посыпать булгур с овощами тёртым сыром. Готовьте с любовью! ❤

...