Творожный пай с ягодами

Ягоды высыпать в сотейник, добавить к ним подсластитель по вкусу и на тихом огне помешивая разморозить ягоды, в стакане смешать холодную воду и крахмал, вылить к ягодам и варить постоянно помешивая до загустения, оставить остывать.

В творог добавить подсластитель, ванилин, яйца и взбить блендером, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стрясти, выложить тесто и распределить по форме, сделать борта и выложить начинку, поставить в холодную духовку и выпекать 35 минут при 180 С, готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.