Мясной рулет с яйцом

1. Ломтик хлеба залить тёплым молоком и дождаться пока размокнет. 2. К Фаршу добавить соль, перец, специи во вкусу, ломтик хлеба, отжимая ее от лишней жидкости и хорошенько перемешать. Туда же добавить 1 яйцо и продолжать перемешивать, добавить сметану и отбить мясо о стенки миски. Дать отдохнуть 10-15 мин.

4 небольших или 3 крупных яйца отварить до полной готовности, остудить, очистить.

4. Фарш выложить на Фольгу в Форме прямоугольника, важно чтобы поверхность Была ровной. Выложить яйца и закрутить в рулет с помощью Фольги.

5. Рулет замотать в Фольгу в Форме конфеты и отправить в разогретую духовку при 180 градусах на 30 мин, затем развернуть Фольгу и снова в духовку на 20 мин.

Готовый рулет разрезать и подать с гарниром. у нас был сложный гарнир...рис с кукурузой