1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Краффин- ореховый пасхальный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
#пасха #краффин #пасхальныйкулич #выпечка #оставайсядома
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
8 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
41 г
0 %
16 г
0 %
3 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Опара:
- Дрожжей сухих 5 г
- Тёплого молока 80 г
- Муки 1 ст. л..
- Сахара 1 ч. л.
- Тесто:
- Яйцо 1 шт.
- Желтка 2 шт.
- Муки 330 г
- Сахара 80 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Сливочного масла (мягкое) 40 г
- Апельсинового сока 30 г
- Ванильного сахара 10 г
- Начинка:
- Масла сливочного (мягкое) 120 г
- Орехов (измельчить) 100 г
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Готовим опару: в тёплое молоко (~35 градусов) засыпаем дрожжи, 1 ст. л.. муки, 1 ч.л. сахара. Перемешать и оставить на 15 мин (в месте без сквозняка).
2
Яйцо и желтки взбить с сахаром и солью. Добавляем опару, муку, апельсиновый сок, сливочное масло.
3
Тесто надо вымешивать минут 15, пока оно не перестанет липнуть. Можно ложкой, можно руками. После закрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 2 часа (без сквозняков).
4
Раскатываем в тонкий пласт и смазываем сливочным маслом по всей поверхности, посыпаем орехами (можно заменить на изюм или вяленую вишню, клюкву). Сворачиваем в рулон.
5
Делаем неравномерный разрез, чуть сместив его в сторону. И скручиваем улиткой. Далее разместив один завиток поверх другого.
6
Закладываем в формы, ставим в духовку при 190 градусах ~40 мин. Проверяйте готовность зубочисткой, чтобы тесто не липло.
7
После даём отдохнуть и снимаем форму.
8
Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891381
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
