Русская кухня Выпечка

Пасха творожная

Name: Пасха творожная
Ingredients: творог 9%; масло сливочное; яйцо; сахар; мука в/с; разрыхлитель; соль; ванилин; апельсин; изюм, цукаты; Для глазури:; сахарная пудра; вода; желатин; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

готовится быстро и вкусно

Ингредиенты

творог 9% 125 гр.
масло сливочное 125 гр
яйцо 2 шт.
сахар 125 гр.
мука в/с 300 гр
разрыхлитель 10 гр.
соль 0,5 ч. л.
ванилин 1 гр.
апельсин 1 шт.
изюм, цукаты
Для глазури:
сахарная пудра 50 гр.
вода 1 ст. л.
желатин 0,5 ч. л.
вода 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Творог обязательно должен быть комнатной температуры. Разминаем вилкой, чтобы не было комочков.

Масло сливочное д.б. мягким. Разминаем вилкой.

Творог смешиваем с маслом и взбиваем миксером.

Яйцо взбиваем венчиком.

В творожную массу добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар. Все взбиваем миксером.

Цедру 1 апельсина натираем на терке и сюда добавляем 40 мл. апельсинового сока. Этот состав добавляем в творожную массу и все перемешиваем. Сюда же добавляем просеянную муку с разрыхлителем, изюм, цукаты.

Замешиваем тесто и заполняем им смазанные маслом и присыпанные мукой формы для куличей.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40 мин. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые куличи вынимаем из духовки, выдерживаем 2 мин., затем выкладываем из форм на бок и даем остыть.

После этого смазываем глазурью и украшаем цукатами.

Готовим глазурь:

Желатин заливаем водой и оставляем набухать.

Сахарную пудру заливаем водой, размешиваем и при помешивании доводим до кипения. снимаем с плиты, добавляем желатин, размешиваем до полного его растворения и все 3 минуты взбиваем миксером. И сразу же мажем куличи.

...