Пасха творожная заварная

Творог пробить блендером или протереть через сито. Вмешивать яйца по одному, хорошо растирая. В другой посуде смешать мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином, сметаной.Хорошо перемешать и соединить с творогом.

Поставить на водяную баню, прогревать, периодически помешивая, до крупных пузырей.Затем посуду поставить в очень холодную воду и помешивать до остывания.Теперь можно добавить все, чем хотите наполнить пасху.

Подготовить формы для творожной Пасхи, если их нет, то подойдёт обычный дуршлаг. Застелить их влажной марлей в 4 сложения и выложить массу. Накрыть краями марли и поставить гнет.Держать всю конструкцию в холодильнике сутки, периодически сливая сыворотку.

Затем вытащить из формы и украсить по своему усмотрению.