Русская кухня Выпечка

Творожная пасха - «Три шоколада»

Name: Творожная пасха - «Три шоколада»
Ingredients: творог; сметана 20-25%; яичных желтка; сахар; сливочное масло; белый шоколад; молочный шоколад; тёмный шоколад; ванилин; шоколад для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна

Вкусно получилось, только забыла глазурью полить

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пасха Сложно представить праздник Светлой Пасхи без крашеных яиц, пасхального кулича и...

Ингредиенты

творог 540 г
сметана 20-25% 150 г
яичных желтка 2
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
белый шоколад 50 г
молочный шоколад 50 г
тёмный шоколад 50 г
ванилин 1/2 ч. л.
шоколад для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протереть через металлическое сито. Добавить желтки, сахара, ванильный сахара, 50 сливочного масла. Всё хорошо взбить миксером. Поставить на огонь и прогреть до закипания, но не кипятить. Снять с огня. Охладить до комнатной температуры. Разделите полученную творожную массу на три части (1 самая маленькая, вторая побольше и третья самая большая).

Остальное масло разделить на 3 части. На водяной бане распустить шоколад с добавлением масла. В охлаждённую творожную массу добавить шоколад. В меньшую белый, затем молочный и в большую-тёмный. Хорошо размешать.

Выкладывайте в застеленную марлей форму (марлю немного смочила кипяченой водой), поочерёдно (белый/молочный/тёмный слой). Накройте сверху марлей, поставьте форму в миску (сверху небольшой груз (у меня контейнер с водой)). Отправьте десерт на 12-24 часа в холодильник для того, чтобы лишняя жидкость стекла. Жидкость периодически сливайте. Затем аккуратно выньте из формы и украсьте растопленным шоколадом. С Праздником!!!!

...