Вкусные пряники+классная глазурь🍪

Name: Вкусные пряники+классная глазурь🍪
Yield: 25 порций
Ingredients: меда; сахара; корицы; какао порошка; сливочного масла(кокосовое); яйцо; соды, соль; мука(у меня цельнозерновая и немного пшеничной); белок; сах. пудра; лим. сока; кукурузный крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Очень люблю печь прянички💙 особенно с дочуркой потом их украшать! Первой мой пряничек...

25 порций

Ингредиенты

меда 150 гр

сахара 100 гр

корицы 1 ч.л.

какао порошка 2 ч.л.

сливочного масла(кокосовое) 125 гр

яйцо 1

соды, соль 0.5 ч.л

мука(у меня цельнозерновая и немного пшеничной) 500 гр

белок 1

сах. пудра 200 гр

лим. сока 0.5 ч.л

кукурузный крахмала 0.5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюльке соединяем мед, сахар, какао, корицу - ставим на маленький огонь и начинаем нагревать постоянно помешивая. Доводим до кипения. Когда масса начинает закипать снимаем с огня и добавляем соду, начинаем хорошо перемешивать, она начнёт пениться и подниматься.

Далее в этой массе растворяем масло. Когда смесь остынет и станет теплой добавляем яйцо и снова хорошо перемешиваем. Порциями добавляем муку. Замешиваем пластичное тесто(лишней мукой не забивайте).

Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник минимум на час, а лучше на ночь. Перед тем как работать с тестом лучше достать его за 20-ть мин. Выпекаем прянички при 180°С мин 10-12.

Готовим глазурь. Белок соединяем постепенно с пудрой, хорошо перемешиваем. Начинаем взбивать миксером до бела. Добавим лимон.сок и крахмал-ещё раз взобьем. Можно добавит эссенцию (мы добавляли дюшес), краситель. Когда пользуемся глазурью, для того чтоб она стала реже разбавляем ее немного водичкой. Глазурь накрываем пленкой. Приятного аппетита!🍽

...