Пирог из песочного теста с замороженной смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#оставайсядома Это потрясающе вкусный пирог! Нежный, ароматный, с ягодной кислинкой....
60 минут
Ингредиенты
Для коржа:
сахар 100 г
разрылитель 1 ч. л
мука 1,5 стакана
яичные желтки 2 шт
сливочное масло 100 г
Для начинки:
кукурузный крахмал (если картофельный-то 0.5 ст. л.) 1 ст. л
черная смородина замороженная 300 г
белки 2 шт
сахар 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В глубокой чашке смешать муку, сахар и разрыхлитель.
2
Отделить белки от желтков. К муке влить желтки. Предварительно размягченное масло нарезать или натереть на терке и выложить к муке. Растереть тесто в крошку.
3
Замесить его, собрать его и скатать руками в ком. В форму, предварительно смазанную сливочным маслом распределить тесто, формируя бортики. Наколоть вилкой и поставить в морозильную камеру на 20 минут.
4
Разогреть духовку на 200 С. Выпекать корж минут 15-20 до золотистого состояния. Дать немного остыть.
5
Белки взбить. Добавить к ним крахмал и сахар. Взбить еще раз.
6
Ягоду (размораживать не надо) выложить к белками. Перемешать.
7
Выложить начинку на корж и выпекать еще 15 минут на 180 С.
8
Поспать сахарной пудрой, украсить ягодами и подавать. Приятного аппетита!
4.931035
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Ирина, представляю как это вкусно😋👍, отличный рецепт. Теперь в инстаграм есть страничка Cookpad - Москва, подписывайтесь и кидайте нам свою ссылку, мы...
24 апреля 2020 г.
Ответить
красивый) пробовали уже?) благодарю за фото!
30 апреля 2020 г.
Ответить
Ага, дети в восторге, несмотря на то, что края немного подгорели, было очень вкусно👍
30 апреля 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!